top of page

Νέα

Lemnos Philema Press Trip 2022

Οι συμμετέχοντες της δράσης και μέλη του Συλλόγου είναι οι:

Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης

Ένωση Limnos Wines

Κτήμα Όλον

Λήμνου Θάλασσα

Μελίχρυσος

Οικογένεια Ποριάζη

Οινοποιείο Γκαράλης

Salamousas Agrifood

Ταβέρνα Μαντέλλα

Ταβέρνα Καλουδίτσα

Τυροκομείο Χρυσάφης

Στης Μιχαλίτσας

Hefisstos Olive Oil 

Το Lemnos Philema μαγειρεύει για το γηροκομείο Λήμνου 2022

To Lemnos Philema με τον Σύλλογο Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου προσέφεραν στο Γηροκομείου Λήμνου ο Καλός Σαμαρείτης ένα γεύμα με ταυτότητα Λημνιά. 

 

Ταβέρνα Μαν-τέλλα

Ταβέρνα Καλουδίτσα
Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης
Κτήμα Όλον
Κτήμα Χατζηγεωργίου
Οινοποιείο Γκαράλη
Χρυσάφης
Limnos Organic Wines
Λήμνου Θάλασσα
Παλαίστρος Καβουρμάς
Οικογένεια Ποριάζη
Salamousas Agrifood

 

Lemnos Philema Press Trip 2021

Μια δράση για την προβολή της γαστρονομίας και οίνου της Λήμνου έλαβε χώρα την περασμένη εβδομάδα σε διοργάνωση του Lemnos Philema και της Άνθειας Κώτση. Τον πλούτο του νησιού μας είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν μέσα από τη δημοσιογραφική αποστολή του Lemnos Philema και του Συλλόγου Γαστρονομίας και Οίνου Λήμνου οι καλεσμένοι Μανώλης Παπουτσάκης, Νικολέτα Μακρυωνίτου, Φώτης Βαλλάτος και Ζωή Παρασίδη καθώς και πολλοί μέσα από τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης όπου και μοιράζονταν τις εικόνες από τη νησί.

Περιηγήσεις και επισκέψεις σε βιοτεχνίες, οινοποιεία, καλλιέργειες, μάντρες, τα παραδοσιακά λαξευτά πατητήρια, την αλυκή και μαγειρική σε καΐκι ήταν μερικά από αυτά που έλαβαν χώρα τις τέσσερις ημέρες της αποστολής. Η Λήμνος έδειξε τον πολιτισμό της και πως είναι ένα νησί αυτάρκης, με την τυροκόμηση, τον αμπελώνα και το κρασί, τα όσπρια, τα άλευρα, το λάδι, το μέλι, την κτηνοτροφία και άλλα να μεταφέρονται άμεσα στα φαγητά, τις τοπικές συνταγές και την παράδοση.

Οι συμμετέχοντες της δράσης και μέλη του Συλλόγου είναι οι:

Αγρόκτημα βίγλα

Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης

Έννοια πο 'χς

Ένωση Limnos Wines

Ξύκης όσπρια

Κτήμα Όλον

Limnos organic wines

Λήμνου Θάλασσα

Μελίχρυσος

Οικογένεια Ποριάζη

Οινοποιείο Γκαράλης

Οινοποιείο Χατζηγεωργίου

Παλαίστρος καβουρμάς

Salamousas Agrifood

Σαρικλής

Ταβέρνα Μαντέλλα

Ταβέρνα Καλουδίτσα

Τυροκομείο Χρυσάφης

Το Lemnos Philema μαγειρεύει για το γηροκομείο Λήμνου 2021

To Lemnos Philema με τον Σύλλογο Γαστρονομίας & Οίνου Λήμνου προσέφεραν στο Γηροκομείου Λήμνου ο Καλός Σαμαρείτης ένα γεύμα με ταυτότητα Λημνιά. 

Οι παραγωγοί και οι εστιάτορες του Συλλόγου ήρθαν μαζί για να ετοιμάσουν ένα μενού μαγειρεμένο από τη Μαρία Καλιγερή (Ταβέρνα Καλουδίτσα) και τον Γιάννη Τριανταφύλλου (Ταβέρνα Μαν-Τέλλα) με προϊόντα τοπικών παραγωγών την Πέμπτη, 18 Μαρτίου. Το μενού περιελάμβανε φλωμάρι με χταπόδι, άφκο με καβουρμά, τυρόψωμο με καλαθάκι και για επιδόρπιο κρέμες από τα τοπικά τυροκομεία. 

Ευχαριστούμε πολύ την Μαρία και τον Γιάννη, την Άνθεια Κώτση για τον συντονισμό καθώς και όλες τις παρακάτω εταιρίες που συνεισέφεραν με τα προϊόντα τους για τις μαγειρικές αλλά και επιπλέον δωρεές προς το γηροκομείο. Ευχαριστούμε πολύ και όλους τους ενοίκους του γηροκομείου, τη διεύθυνση, τον πρόεδρο κ. Βάιο Καλλιγερή και το προσωπικό και ευχόμαστε να απόλαυσαν το γεύμα τους! 

Οι εταιρίες: 
Aegean Organics
Αγρόκτημα Βίγλα
Αλεύρι Λήμνου Σταματέρης
Κτήμα Όλον
Κτήμα Χατζηγεωργίου
Οινοποιείο Γκαράλη
Χρυσάφης
Limnos Organic Wines
Λήμνου Θάλασσα
Melimnos
Παλαίστρος Καβουρμάς
Οικογένεια Ποριάζη
Salamousas Agrifood